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簡単☆さつまいもごはん・ほんのり梅味
甘みが美味しいさつまいもごはんだけど、甘すぎるのはちょっと苦手^^;
梅干しのサッパ
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材料:
米、さつまいも、鶏胸肉(ささみでも)、梅干し、昆布、酒、塩(ポイント参照)
ジャガイモとマッシュルームのオムレツ
粉チーズをたっぷり入れることで、肉類なしでも美味しいオムレツになりました。
味つけも
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材料:
ジャガイモ、マッシュルーム、小松菜、卵、粉チーズ、オリーブ油、塩
簡単☆味つけ不要な枝豆とエビのすり身あげ
味つけいらずで失敗しにくいのに、どなたに出しても喜ばれます。
見た目地味ですが、揚げ
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材料:
むきエビ、枝豆(さやから出して)、はんぺん、卵白、片栗粉
簡単☆あるもので、うちのがめ煮(筑前煮)
いわゆる筑前煮ですが、地元ではがめ煮と呼びお正月には必ず食べます。普段でも作りやすい
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材料:
鶏もも肉、☆しょう油、みりん、干ししいたけ、大根、人参、蓮根、こんにゃく、ゴボウ、筍
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簡単☆エビとバジルのポテベジ
市販品を上手く使って、ジャガイモとバジルで簡単おしゃれっぽい一品を^ ^
材料:
ジャガイモ(男爵系)、ボイルえび、プチトマト、バジルソース、マヨネーズ、プチトマト、
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シャキシャキ☆蓮根と枝豆の混ぜごはん
こどもが喜ぶ甘めの混ぜごはんです。
蓮根のシャキシャキがいい感じ♫
おにぎりやお弁当
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材料:
蓮根、合挽き肉、枝豆(さやから出して)、しょうが、ごま油、☆砂糖、☆しょうゆ、ごはん
ポカポカ♫しょうがたっぷりあんかけうどん
こんなに⁈というくらいの量の生姜と食べるうどんです。身体ポカポカになるので、風邪のひ
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材料:
うどん、水、めんつゆorだしパックなど、白菜、人参、玉ねぎ、干ししいたけ、油あげ、鶏
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