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適量で美味しいアラビアータソースのペンネ
店でも家でも、食べ進むうちにソースが余ってくる。後からパン付け等余計な事せず又足りな
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材料:
ペンネパスタ 早茹~8、9分タイプ、〇玉葱みじん切り、〇フライパン始めの水、〇フライ
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未だかつて誰もしてない⁉ワンパンかけ蕎麦
インスタントはマルちゃん一択、カップ蕎麦は油揚げ麺。これじゃ常温保管の安価手早でヘル
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材料:
低塩かなるべく無添乾蕎麦(常温保存)、水道水(麺茹 兼 かけ汁)(蓋有だと)、乾燥わ
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しっかり旨口 冷やし中華のたれ 保存にも
生麺だけ調達しタレは自作で好きな量を。または市販生冷やし中華製品を麺多めに作った際で
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材料:
∇日本酒、∇みりん、▼オイスターソース、▼かつおだしの素(粉) 半包、▼鶏がらスープ
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片栗失敗なし安定旨さ五目あんかけ焼きそば
付属の餡素等に頼らず、柔麺でも硬麺でも市販の麺だけから作るあんかけ焼きそばの、固め「
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材料:
水、醤油、オイスターソース等、チューブ生姜、鶏がらスープの素、ホタテだしの素、中華
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いつでも手軽に簡単に五目あんかけ焼きそば
中華五目あんかけ焼きそば愛好家としては、もはや店に行かず頻繁に美味しく家で食べたい!
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材料:
炒め用 サラダ油か胡麻油、にんじん、乾燥木耳、玉ねぎ、キャベツか白菜、↳あれば筍水煮
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最速!業務スーパーきしめんフィットチーネ
もっちり食感が好感!市販ボロネーゼソースも少しアレンジすることでかなり上出来です!冷
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材料:
業務スーパーの茹できしめん、ここでは(例)日ハムボロネーゼ、水、好みでケチャップ、ベ
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豚キムチ炒め乗せた辛ラーメン風酸辣湯麺
豚キムチ炒め乗せ的なラーメン、辛ラーメン的な品に炒めを乗せて。但し辛ラーメンは酸辣湯
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材料:
〇ごま油(炒め用)、〇豚スライス肉 細切り、〇湯戻し木耳 細切り、〇塩胡椒、〇キムチ
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飲み干したくなる簡単あごだし醤油ラーメン
ちょっと濃いめ少な目スープのラーメン。固めに茹でた細麺と相性抜群です!具材を載せても
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材料:
水270mlから または、鶏がらスープの素 顆粒、鰹だしの素 粉粒、あごだしの素 粉
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西京漬豚ロース焼の排骨風豚骨醤油ラーメン
最近スーパーでよく見る豚ロース肉の西京味噌漬け。ピリ辛にアレンジし排骨麺(パイコー麺
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材料:
豚ロース肉の西京漬け、キャベツ 短冊切り、ラー油、マルちゃん 生 醤油豚骨ラーメン、
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麻婆的な餡を焼そばに掛ける汁なし担々麺風
あんかけ焼きそば昂じてパリ柔らか麺に、五目の代わりに担々麺の肉味噌を餡ぽく掛けたい!
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材料:
豚赤身ひき肉、◎姜葱醤、又は◎塩コショウ、◎サラダ油、◎生姜みじん切り、甜麺醤やコチ
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