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mimosa5940
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最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好
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最近陶芸にハマっています。
FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。
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祝蕾(しゅくらい)
祝蕾(しゅくらい)というお野菜。ここ数年、春になると見かける野菜です。天ぷら以外の食
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材料: しゅくらい
簡単!混ぜるだけいぶりがっこポテトサラダ
バターのミルク感といぶりがっこの燻した香りがチーズを思わせる感じで美味しいです。混ぜ
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材料: マッシュポテト、いぶりがっこ(3ミリ厚)、バター
絹ごしもっちり厚揚げで作る麻婆豆腐
絹ごし厚揚げを使うことでしっかりした麻婆豆腐になります。山椒を入れるともっと本格的に
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材料: 絹ごし厚揚げ、甜麺醤、豆豉ラー油、生姜みじん切り、鶏ガラスープ、醤油、豚挽肉、豆板醤
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簡単美味しい低温調理豚肩チャーシュー
お湯に入れて置いて置くだけなので、簡単なのにめちゃくちゃ美味しくできあがります。
材料: 豚肩ロース、砂糖、醤油、みりん
本格的ベーコンつくちゃいました~♪
このベーコンを食べたら、スーパーのベーコンは食べられません(*^_^*)キャンプ行か
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材料: 豚バラ、塩、にんにく、粒コショウ、お酒(白ワイン)
中まで赤い紅くるり大根!
生で食べるなら、冷たい水につけてシャキッとさせてください。甘酢につけたら、1週間ほど
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材料: 紅くるり、甘酢(寿司酢)
簡単混ぜるだけ茎わかめのマリネ
だし醤油とオリーブオイルを混ぜるだけ。薬味でアレンジしてみて下さい。少しレモン汁をた
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材料: 乾燥茎わかめ、出汁醤油、オリーブオイル、唐辛子、柚子胡椒
簡単美味しい!わらびのアクの抜き方
ドライブなどで道の駅に立ち寄るとよく売ってますよね。帰ってからでもアクぬいて食べて頂
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材料: わらび、ベーキングパウダー(もしくは重層)
簡単美味しい!うずらの彩ピクルス
バルサミコ酢にだし醤油で綺麗な琥珀色に!ビーツに寿司酢でピンク色になります。
材料: うずらの卵、バルサミコ酢、だし醤油、ビーツ、寿司酢
万能!ドライトマトのオイル漬け
いつも冷蔵庫にいれておきたい。トマトソースに次ぐ、万能調味料です。
材料: 戻したドライトマト、乾燥オレガノ、バジリコ、ケッパーやオリーブ、EXVオリーブオイル
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