関東→アジア某都市→関西と転勤族、各地でいろんな食材やお料理と出会ってます☆イン ...

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えのきの竜田揚げ風サクサク焼きおつまみに

お店で食べたのを勝手に再現レシピ(笑)えのきだけで食べ応え十分な簡単美味しいおつまみ ...
材料: えのき、にんにく、醤油、お酒、片栗粉(水溶き不要のもの)、揚げ油(好みのもの)

数の子チーズ白和え♪お節や簡単おもてなし

お節の残りのアレンジや、おせち料理、おもてなしにも…和食だけでなく洋風メニューの前菜 ...
材料: 木綿豆腐、すり胡麻、スライスチーズ、塩、数の子(お節などの味付け済みの物)、黒胡椒、 ...