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紫芋のマッシュポテト

肉料理の付け合わせ、パンのお供に。
材料: 紫芋、牛乳、粗挽き胡椒、岩塩、胡桃

青梗菜の炒め物 鼎泰豐風?!

台湾で食べた青梗菜の炒め物?
材料: 青梗菜、にんにく、ゴマ油、日本酒、塩、胡椒、醤油、鶏がらスープの素