何でも手作りする田舎暮らしの備忘録。

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じゃが芋のもちきびソース

簡単にもう1品作りたい時に♪にんにくとしょうがで結構パンチがあります!
材料: じゃがいも、オリーブオイル、もちきび、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り) ...

鶏のたまご巻き

豪華に見えるけどとっても簡単!中のオムレツの応用もききます。お弁当にも♪
材料: 鶏もも肉、塩麹、たまご、人参、グリンピース、塩コショウ

豆乳マヨネーズ

マスタードの風味も美味しい手作りマヨネーズ!1ヶ月以上日持ちします。
材料: 豆乳、油、マスタード、はちみつ、塩、酢

ご飯にも合うカボチャの和風ポタージュ

シンプルな材料で、和食にも洋食にもあうスープを♪ブイヨンも何も入れなくてもお野菜だけ ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩、豆乳、味噌

蓮根のポテトはさみ

お味噌で和風な味わい!お肉なしでもボリュームたっぷり♪お弁当にもおすすめです。
材料: 蓮根、じゃがいも(中)、味噌、ヨーグルト、コショウ、片栗粉、オリーブオイル

コールスロー

お肉料理の付け合わせにモリモリたべられるキャベツのサラダ♪
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、はちみつ、粒マスタード