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まるでデザート、トマトのコンポート
夏場は常に冷蔵庫に入っているトマト。たまには違う食べ方をしてみようとコンポートにして
...
材料: トマト、白ワイン、グラニュー糖、レモン
ヘルシーデザート☆豆腐花
豆乳を使ったヘルシーなデザートです。豆乳がふわ~っと香ります☆
材料: 無調整豆乳、にがり
ほくほくした食感が幸せ、むかごの胡麻胡桃味噌和え
むかごは、自然薯の葉の付け根にできた塊。ほくほくした食感が、胡麻、胡桃、味噌の風味と
...
材料:
お酒がすすんで仕方ない、山形名物「しそ巻き」
「しそ巻き」とは、甘辛い味噌を大葉で巻き込み、からっと揚げたものです。
材料: 味噌、砂糖、小麦粉、七味、大葉
ピリ辛だれがうれしい雲白肉
雲に見立てた豚肉と、薄くスライスしたきゅうり。見た目のコントラストがきれいな一品です
...
材料: 豚バラ肉、きゅうり、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、にんにくすりおろし、ラー油
トマトと豆腐の長芋グラタン
ホワイトソースがわりに長芋を使ったヘルシーなグラタン。具材はもちろん何を使ってもいい
...
材料:
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