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マグロのユッケ、キムチ和え
安いマグロもおいしくなります。ビール、ワインや日本酒のおつまみにもピッタリで、お父さ
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材料：
マグロ（赤身）、☆醤油、☆砂糖、☆胡麻油、☆白胡麻すりおろし、☆おろしニンニク、☆コ
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ピーマンの胡麻和え
白胡麻と黒胡麻、両方を使うこと、生姜を加えることで、おいしさＵＰ！ピーマンも炒めてあ
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材料：
ピーマン、まいたけ（チップでもＯＫ）、白胡麻、黒胡麻、砂糖、醤油、出汁、水、煮きり酒
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鶏とゴボウの鍋
大人の鍋！
鶏の出汁をすって柔らかくなったゴボウが最高です！タカの爪ときざみ昆布も
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材料：
鶏（骨のあるもの）、ゴボウ、にんにく、タカの爪（種を除き半分に切る）、水、ネギの青い
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牛タンと玉ねぎ炒め
新米にあいます！甘い玉ねぎをたっぷり使って、ピリ辛味にした野菜炒めです。牛タンじゃな
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材料：
牛タン（スライス）、下味：醤油・お酒、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、☆オイスターソース
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