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お酒大好き!料理大好き!ということで、色々とおつまみレシピを載せていきたいと思っ
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お酒大好き!料理大好き!ということで、
色々とおつまみレシピを載せていきたいと思っています。
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ごぼうと白滝の炒めサラダ
最後に入れるマヨネーズのまったり感が最高!ゴボウ1本楽々食べきれます。
材料: ごぼう、しらたき、油、にんにく、たかのつめ、お酒・みりん、砂糖、醤油、マヨネーズ、塩
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牛タンねぎ塩風味
長ネギの甘味と、ピリッとした塩・胡椒が、牛タンのおいしいさをひきたたせます!たっぷり
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材料: 牛タン、長ネギ、太白胡麻油、塩、胡椒、煎り胡麻
ダイコンサラダ(大葉ペースト)
大葉ペーストを利用した料理-2:ダイコン以外に、かぶの塩もみでもOK!
材料: 大葉ペースト、梅肉、薄口醤油、胡椒
きゅうりのピリ辛漬け
にんにくの風味がきいてる!さっぱり味のキュウリです。
材料: キュウリ、塩、☆にんにく(薄切り)、☆トウバンジャン、☆赤とうがらし、☆砂糖、☆お酢
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蒸しナス(大葉ペースト)
大葉ペーストを使って、早速季節のナス料理を作りました。 さっぱりしたナスに、コクの
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材料: ナス、バター、大葉ペースト、薄口醤油、レモン汁
大葉ペースト
大葉を大量に消費できて、保存ができて、色々な料理に使える・・・そんなのを作りたかった
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材料: 大葉、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩・こしょう
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