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腹まいこ
のキッチン
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普段はどっぷり仕事人間、お料理中は余計なことを考えなくていいのでストレス発散を兼
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普段はどっぷり仕事人間、お料理中は余計なことを考えなくていいのでストレス発散を兼ねて楽しんでます。
イタリア生活5年を経て、向こうで食べた素朴な料理と左利きAB型の独創力でオリジナルな料理を考えるのが大好きです。
大好きなアモーレとの休日の過ごし方は、まずはアペリティーボで軽いおつまみと食前酒を、その後ワインか日本酒でオリジナルな肴とで過ごしています。これが私の最高のリラックス方法です!
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レモン風味の豚トマトきゃべつパスタ
夏のさっぱりパスタ
材料: ミニトマト、豚コマ、キャベツ、パスタ、塩コショウ、オリーブオイル、レモン
ソーセージと夏野菜
そんな簡単で。。 。。いいんです!! 調味料知らず!
材料: ソーセージ(辛口)、パプリカ、ミニトマト、ドライバジル(あれば)
ナス浸し
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