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腹まいこ
のキッチン
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普段はどっぷり仕事人間、お料理中は余計なことを考えなくていいのでストレス発散を兼
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普段はどっぷり仕事人間、お料理中は余計なことを考えなくていいのでストレス発散を兼ねて楽しんでます。
イタリア生活5年を経て、向こうで食べた素朴な料理と左利きAB型の独創力でオリジナルな料理を考えるのが大好きです。
大好きなアモーレとの休日の過ごし方は、まずはアペリティーボで軽いおつまみと食前酒を、その後ワインか日本酒でオリジナルな肴とで過ごしています。これが私の最高のリラックス方法です!
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カボチャのバルサミコバター
最高トリオの味をお試しあれ!
材料: カボチャ薄切り、バター、バルサミコ、塩
人参キンピラの肉巻き
ちょこっとの手間だけです!!
材料: 牛薄切り(しゃぶしゃぶ用)、人参、ごま油、塩こしょう、和風だし、しょうゆ、みりん、す
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ソーセージのロールパンサンドウィッチ
ケチャップの代わりにフレッシュミニトマトを!女子力UPの可愛いサンドウィッチ!
材料: ロールパン、ソーセージ、サラダ用野菜の千切り、ミニトマト、マスタード
コールスローのバターロールサンド
簡単カワイイ、女子力UPなサンドウィッチ!
材料: バターロール、ツナ缶(コーン入り)、サラダ用野菜千切り、マヨネーズ、塩コショウ
牛すね肉のトマト煮
これからの季節に赤ワインと!
材料: 牛すね肉、玉ねぎ、マイタケ、人参、トマト缶、ローリエ、塩コショウ、オリーブオイル、ニ
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白菜とピーマン、竹輪のサラダ
シャキシャキ感がたまらない!
材料: 白菜、ピーマン、ちくわ、塩、胡麻油、マヨネーズ、すりごま
ほうれん草のフレッシュサラダ
フレッシュマッシュルームのささやかな香りが縁の下の力持ちです。
材料: ほうれん草、マッシュルーム、ミニトマト、オリーブオイル、塩コショウ
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