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肉みそとサラダの冷やし担々麺♪
生姜多めの肉みそでサッパリ冷やしタンタン麺!
野菜や果物や卵を乗せて♪花椒を利かせて
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材料:
生中華麺(細麺でも太麺でも)、豚ひき肉、しょうが、豆板醤、砂糖、醤油、酒、みそ、みり
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舌触りなめらかゴーヤと卵の炒め物♪
ゴーヤと卵、人参の炒め物♪ 片栗粉入りの卵と、全体に薄めに絡めた水溶き片栗粉で、舌触
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材料:
ゴーヤ、人参、卵、水溶き片栗粉(卵用)、油、酒、塩こしょう、鶏がらスープの素、水溶き
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