茄子のあげびたし！こうすればはねない！
お世話になってる床屋さん、荒川区のidoyaのお母さんに教えて頂きました。茄子を揚げ
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材料：
茄子、塩、サラダ油、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パブリカ、人参、お好きなポン酢
麹を使う！塩麹唐揚げ！コツが解れば簡単！
塩麹と、ガーリックパウダー、生姜のすりおろしだけ
あとは、片栗粉に漬けて揚げるだけよ
材料：
鶏むね肉、塩麹、ガーリックパウダーなければにんにくすりおろし、生姜すりおろし、カイエ
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超美味！洋風ネギトロ！我ながらうまい！
イルキャンテイの洋風ネギトロ真似したら、別のものになったけど、なんか越えてる？うまい
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材料：
マグロの切り落とし、大根みじん切り、玉ねぎみじん切り、小ネギ、とびっこ、醤油、みりん
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