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momotaro93
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マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エ
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マクロビ料理を研究しています。
有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エコ&楽しく&美味しく&楽チン料理です。
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豆乳のもっちりホットケーキ
動物性食品無し! もっちりした食感の美味しいホットケーキです。
材料: 小麦粉、豆乳、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
かぼちゃの煮物パート2
かぼちゃはシンプルに煮るのが一番美味しいですね。 甜菜糖を少し入れてやや甘めバージョ
...
材料: かぼちゃ、水、醤油、甜菜糖
切り干し大根の煮物pert2
糸こんにゃくと煮ます。野菜をこまごま切る手間が少なくて便利な煮物。 切り干し大根
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材料: 切り干し大根、糸こんにゃく、ニンジン、a.出汁、a.醤油、a.みりん
くるみのロースト
胡桃大好きです^^ レーズンと一緒につまむと止まらない。。。 生胡桃はローストす
...
材料: 生胡桃
【マクロビ】ブロッコリーのスープ
植物性の食材だけで作りました。ブロッコリーの風味がやさしいスープです。
材料: ブロッコリー(房の部分)、玉ねぎ、出汁、豆乳、塩、コショウ
コールスロー
簡単ですが、定番のコールスロー。 ゴマペーストが隠し味です。
材料: キャベツ、ニンジン、豆乳マヨネーズ、ビネガー・酢、砂糖、ゴマペースト、塩・こしょう
油なし!カシューナッツと野菜の中華風炒め
中華風の調味料は使っていないのに、中華のお味。 マクロビとしては濃いめの味付けで
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材料: カシューナッツ、白ネギ、レンコン、しいたけ、しょうが、セイタン、だし汁、酒、醤油
ゴーヤのマヨネーズ和え
ゴーヤとマヨネーズ、あわせてみたら、初めてのお味でした。なかなかいいんじゃないですか
...
材料: ゴーヤ、ニンジン、キャベツ、豆乳マヨネーズ、醤油、ゴマペースト
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