マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エ ...

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栗きんとん

市販の栗かのこ(小布施堂)を使って作ったきんとんです。とても美味しいので、毎年これで ...
材料: さつまいも、栗鹿ノ子

粉無し!豆腐のオートミールクッキー

歯ごたえがあって、食べ応えも十分。 甘さ控えめなので、朝食にも。 オーブンの余 ...
材料: 木綿豆腐、オートミール、黒砂糖、レーズン、ごま

ゴマペーストが隠し味☆ひじきの白和え

栄養バランス抜群。上品なお味です。
材料: ひじき、ニンジン、青菜、こんにゃく、木綿豆腐、A.ひじきの戻し汁、A.醤油、B.ゴマ ...
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シンプル・かぼちゃの煮物

すぐ火が通るかぼちゃは、あっという間にに煮物に。 砂糖を入れなくても、かぼちゃの ...
材料: かぼちゃ、水、醤油

ちょうど一人分☆毎朝食べたい!黒豆玄米粥

マクロビレシピです!排毒効果があり血液をきれいにしてくれる黒豆。 黒豆の風味がた ...
材料: 玄米、黒豆、水、梅干、はと麦・アマランサスなどの雑穀(あれば)

薬効豊富な薬膳健康茶【びわの葉茶】

少量ででき、飲みやすいです。ガン予防・アトピー・下痢・疲労回復・ダイエットなどなど、 ...
材料: 濃くきれいなびわの葉、水

酢レンコン&漬け汁は色んな酢の物に☆★

レンコンの皮をむく必要はありません。 水にも浸さないのがマクロビ流。 簡単・シン ...
材料: レンコン、A.酢、A.甜菜糖、A.塩、A.だし汁

肉なし!肉じゃが

肉が入って無くても肉じゃがのお味です。 糸こんにゃくも入れるとボリュームが出て嬉し ...
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく、出汁、酒、みりん、甜菜糖、醤油

筑前煮

根菜類をたっぷり摂れる栄養満点の筑前煮。
材料: 大豆(茹でたもの)、ニンジン、ごぼう、レンコン、こんにゃく、aしょうゆ、aみりん、a ...

【私の保存版】マクロビ野菜餃子・ビーガン

植物性食材だけで、とっても美味しい餃子が作れます! いつもな~んか物足りなかった野菜 ...
材料: 餃子の皮、タカキビ(乾燥)、タカキビ(炊けたものの場合)、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ ...