学校給食の調理補助してます♪

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チョコカステラ

先輩から教わりました
材料: カステラ、チョコ(小さく刻む)、ラムレーズン(半分に切る)、生クリーム、アーモンドプ ...

豚肉の上新粉蒸し

覚書。
材料: 豚肉、キャベツ、A:上新粉、A:グリーンピース、A:ネギのみじん切、A:にんにく、A ...
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切干大根入ハンバーグ

覚書
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、切干大根、水、ネギ、生姜、味噌、醤油、砂糖、みりん、酒、塩、卵、 ...

カレーマリネ液

覚書
材料: 酢、醤油、砂糖、パセリ、レモン汁、サラダ油、カレー粉、食塩、トマト、玉ねぎ
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ドライカレー

覚書
材料: じゃが芋、にんにく、生姜、醤油、ケチャップ、ウスターソース、塩、オールスパイス、カレ ...
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甘酢あん(ネギ入り)

覚書
材料: にんにく、生姜、ネギ、油、砂糖、塩、ケチャップ、醤油、酢、水、片栗粉
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カレーソース(ネギ入)

覚書
材料: 長ネギ(みじん切り)、ごま油、ケチャップ、カレー粉、砂糖、酒、塩、水
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フレンチドレッシング

覚書
材料: サラダ油、砂糖、塩、白こしょう、酢、醤油、玉ねぎ、レモン汁、白いりごま
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醤油ドレッシング

覚書
材料: 玉ねぎ、サラダ油、砂糖、塩、酢、醤油
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アップルソース

覚書
材料: りんご、玉ねぎ、濃口醤油、酢、レモン汁、砂糖、サラダ油