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鶏むね肉と夏野菜の炒め物
鶏むね肉は片栗粉コーティングでパサつかず、夏野菜の食感もしっかり残る炒め物です。
材料:
※鶏むね肉、※酒、※薄口醤油、※梅肉、※片栗粉、パプリカ(赤)、ズッキーニ(緑)、ズ
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里芋とれんこんのコロッケ
ねっとり里芋のコロッケに、しょりしょり食感のれんこんのみじんぎりが入ってます。作る手
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材料:
★里芋、★白だし醤油、※挽き肉(鶏or豚)、※れんこん、※みりん、※白だし醤油、※炒
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中辛唐辛子のお漬物
この時期だけの唐辛子とみょうが・昆布・切りするめを漬けこみます。ご飯に、冷ややっこ等
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材料:
中辛唐辛子(黄唐辛子)、みょうが、漬物用昆布、切りするめ、味噌、しょうゆ、砂糖、みり
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