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rajaja
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全てのレシピは覚え書です。。分量はかなり適当の目分量です・・・！

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大人の味☆減塩麦こうじ味噌

麦麹は米麹より甘みが少ないので、キリッとしたお味噌な感じがします。 塩は少なめにしま ...
材料： 麦麹、大豆、塩

減塩☆甘〜い手作り麹味噌

麹の甘さと大豆の甘さが美味しいお味噌
材料： 大豆、米麹、塩