好き嫌いの激しいアメリカ人の夫が食べれる物、限られた食材しか手に入らないテキサス ...

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ボロネーゼ

丁寧に作り始めたのですが面倒になり全て放り込み、冷蔵庫にトマトピューレやドライトマト ...
材料: 牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト缶(カット)、赤ワイン、ケチャップ、 ...

ラム肉のオーブン焼 ローズマリー風味

おもてなし料理にもピッタリだと思います。
材料: ラム肉、コーシャーソルト、黒胡椒、ローズマリー(微塵切り)、ニンニク、オリーブオイル ...

チキンマルサラ

アメリカのイタリアンレストランはあまり美味しいと思わないのですが、これは美味しいと思 ...
材料: 鶏胸肉(皮なし)、小麦粉、塩・胡椒、無塩バター、オリーブオイル、シャロット(細かい微 ...

春雨で冷やし中華風(レモン醤油味)

お昼に試しに作ったら美味しくできたので分量を忘れる前にレシピにしました。
材料: 春雨(乾燥)、卵、ハム、きゅうり、★砂糖、★醤油、★寿司酢、★レモン汁、★胡麻油、★ ...

サーモン入りクリームソースのスパゲティ

このパスタを食べながら飲む白ワイン、最高です。
材料: スパゲティ、スモークサーモン(薄切り)、バター、生クリーム、牛乳、ブランデー、パセリ ...

鶏のつくね

タレじゃないつくねが大好きで、独身時代に常連だった塩味つくねが食べれた焼き鳥屋さんの ...
材料: 鶏ミンチ、玉ねぎ(荒いみじん切り)、卵、パン粉、酒、塩、鶏がラスープの素、ごま油