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本気の肉まん（中華街の味を目指して）
材料の準備と若干の手間がかかりますが、出来上がったジャンボ肉まんは昔食べて感動した中
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材料：
○豚ひき肉、○キャベツ、玉ねぎ、○長ネギ、椎茸、たけのこ、○中華はるさめ、○生姜すり
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本格簡単レバニラ炒め
ひと手間加えるだけで超本格レバニラ炒めになりますよ！甘辛レバー味のニラレバ炒めはお子
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材料：
レバー、もやし、ニラ、片栗粉、塩、胡椒、牛乳、〇醤油、〇酒、〇砂糖、☆醤油、☆オイス
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超簡単♫定食屋さんの生姜焼き
昭和の定食屋さんの生姜焼きです(^^♪ 最後にトマトケチャップを加えるだけで濃厚こく
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材料：
豚肉（バラでも肩ロースでも）、玉ねぎ、★生姜、★醤油、★豆板醤、★砂糖、★日本酒、ト
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旬春キャベツ・鶏ムネ肉の回鍋肉(^^♪
春キャベツを美味しく食べる為に油通しをしない回鍋肉です。鶏むね肉を使って経済的なのも
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材料：
鶏むね肉、春きゃべつ、ピーマン、ネギ、油(炒め用)、片栗粉、★日本酒、★醤油、◎豆板
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はちみつローストチキン
クリスマスの時に作ると少しリッチな気分になるローストチキン！
２度焼きで中はふっくら
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材料：
骨つき鶏肉、☆醤油、☆日本酒、☆本みりん、生姜、にんにく、レモン汁、はちみつ
