活ごこち、食ごこちをもとめて~楽しくお料理しましょ♪

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干し柿のパウンドケーキ

自家製干し柿を使ってパウンドケーキを焼きました。砕いた胡桃もプラスして香ばしく出来ま ...
材料: ホットケーキミックス、干し柿(柔らかいもの)、三温糖、バター、卵、胡桃

巻き巻きかぼちゃのチーズグラタン

かぼちゃをスライスして渦巻きのように置いて焼きます。見た目が面白いでしょ(笑)
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ロースハム、とろけるスライス、ホワイトソース缶、牛乳、塩胡椒、オリ ...

スモークサーモンとほうれん草サラダ

スモークサーモンを引き立てる為、味付けはシンプルに
材料: ほうれん草、スモークサーモン、玉ねぎ、パセリ、塩胡椒、オリーブオイル

縮みほうれん草入りフリタータ

食材を炒め、卵液等に混ぜて焼くだけです。旬な縮みほうれん草をたっぷり入れました。
材料: 縮みほうれん草、ウインナーソーセージ、じゃがいも(正味)、たまねぎ、オリーブオイル、 ...

カーボロネロとパンチェッタのスープ

今冬、一押しの野菜 カーボロネロを使った簡単スープです。
材料: カーボロネロ、パンチェッタ、にんにく(みじん切り)、イタリアンハーブミックス、オリー ...

おさつチーズピッザ

冬に美味しいさつまいもを、スライスしてピッザ風に焼きました♪
材料: さつまいも、とろけるスライスチーズ、卵、イタリアンパセリ、胡椒

さつまいものハニーゴルゴンゾーラサラダ

食べやすいゴルゴンゾーラをちょっと加えシリアル+のさつまいもサラダです。
材料: さつまいも、ゴルゴンゾーラドルチェ、はちみつ、ブランデー漬けレーズン、ドライフルーツ ...

ミートローフカップ

クリスマスの料理に如何でしょうか?パウンド型で豪華に作るのも良いですが、切り分け不要 ...
材料: 合い挽き肉、人参、たまねぎ、卵、塩胡椒、ナツメグ、ケチャップ、パン粉、ベーコンスライ ...

真鱈と塩昆布の炊き込みご飯

タラが美味しい季節、鍋の食材ですが炊き込みご飯にしても美味しいですよ。
材料: お米、水、真鱈、塩昆布、だし醤油、すりおろし生姜

まん丸パンのエッグバラエティー

卵を使いそれぞれ調理法を変えて作ってみました。
材料: 卵、黒ゴマ食パン、バター、塩胡椒、マヨネーズ、うすくち醤油、クレソン、きゅうりスライ ...