気づいたら3児の母でした。。。11、9、7歳の元気な子どもたちの育児ただいま奮闘 ...

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手羽なかのカレー唐揚げ風

子どもの食いつきがすごい!4歳の長男くんが10本近く食べます。
材料: 手羽なか、カレー粉、小麦粉、塩コショウ

ワインに合う!柿とモッツァレラのサラダ

柿はそんなに好きじゃないけど、このサラダだけは美味しいです。ワインのおつまみによく作 ...
材料: 柿、モッツァレラチーズ、生ハム、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン)、ハーブ塩、 ...

ニラのたれ

このタレがあれば、焼き肉も豆腐も進むー!
材料: ニラ、コチュジャン、にんにくチューブ、ナンプラー、しょうゆ、砂糖、はちみつ、みそ、ご ...

柿の消費に、柿ドレッシング!

ニンジンドレッシングのような、少し甘みのあるドレッシングです。
材料: 柿、玉ねぎ、アマニ油、お酢、醤油

柿と大根のサラダ

さっぱりと柿が食べられます!子どもも食べやすい味付けです。
材料: 大根、柿、ハム、☆オリーブオイル、☆すし酢、☆ハーブ塩

トマトとクリームチーズの和風サラダ

ホントにめちゃくちゃ美味しい!我が家のナンバーワントマトサラダです。しかも超簡単!騙 ...
材料: トマト、クリームチーズ、ポン酢、かつお節

れんこんとベーコンの炒め物

あっさりした味付けでれんこんがもりもり食べられます。レシピってほどじゃないかも(^^ ...
材料: れんこん、ベーコン、オリーブ油、塩、粗びき胡椒

かに缶入り贅沢キッシュ

簡単キッシュ!覚え書き。
材料: 卵、生クリーム、とけるチーズ、かに缶、きのこやほうれんそう等お好みの具、冷凍パイシー ...

クリスマスチキン丸焼き

いつも母が作ってくれました。覚え書きに。。
材料: 鳥丸ごと(処理済み)、レバー(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、しいたけ(みじん切 ...

いも煮

醤油味のいも煮、初めて食べたら美味しい!筑前煮のスープみたいな感じです☆
材料: さといも、豚バラ、大根、こんにゃく、ごぼう、しょうゆ、酒、だしの素、にんじん