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山古志爆弾(肉団子)

肉団子の中に神楽南蛮味噌(辛味噌)が入っていて、まるで爆弾のような肉団子です! 焼い ...
材料: 豚ひき肉、鶏ひき肉、おから、卵、片栗粉、醤油、神楽南蛮味噌(レシピID:238444 ...

山古志汁 爆弾入り(肉団子)

中越地震で大被害を受けた新潟県山古志のアイデア料理です!
材料: 水、みりん(または酒)、みそ、昆布(または粉末出汁)、大根※、人参※、里芋※、ジャガ ...

神楽南蛮味噌

神楽南蛮を使った料理は夏バテに有効です! 炊きたてのご飯と相性◎夏はきゅうりにこの味 ...
材料: 神楽南蛮、赤味噌、砂糖、みりん、醤油、サラダ(炒め用)