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シェ・リリカ
のキッチン
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お料理で世界紀行をテーマに、毎日のお料理に各国料理の要素や薬膳の考え方を取り入れ
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お料理で世界紀行をテーマに、毎日のお料理に各国料理の要素や薬膳の考え方を取り入れています。池袋でヨガもやっていますので、こちらも是非♪
http://ameblo.jp/mezamenoyoga/ (池袋ディープリラックスヨガ)
よろしくお願いします。
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冬瓜の海鮮あんかけ
暑い夏には冬瓜で体の熱をとってすっきり♪
材料: 冬瓜、シーフードミックス、枝豆、しいたけ、白だし、塩、酒、水溶き片栗粉
緑豆ポタージュ
熱をとってくれる緑豆のポタージュで夏も快適に♪
材料: 緑豆、玉ねぎ、チキンブイヨン、水
タコとジャガイモのサラダ
簡単でおいしい♪いくらでも食べられます。
材料: じゃがいも、ゆでだこか蒸しだこ、塩、パプリカ(粉)
にんじんミートローフ
ジューサーであまった人参とりんごの繊維を使ってヘルシーに☆
材料: 牛豚合いびき肉、にんじんの繊維、りんごの繊維、卵、玉ねぎ、ナツメグパウダー、塩
豚肉とレタスのスープ
レタスたっぷり、潤いを与える白きくらげも入れて美容効果も抜群☆
材料: 豚バラ肉、レタス、まいたけ、白きくらげ(乾燥)、豆腐、水、酒、薄口醤油、白だし、ごま
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食べるガスパチョ
新鮮な野菜たっぷりで、お肌も大満足です。水は入れず、野菜の水分だけの食べるガスパチョ
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材料: 完熟トマト、きゅうり、セロリ、たまねぎ、にんにく、ホワイトバルサミコ(白ワインビネガ
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まぐろと長芋のサラダ
新鮮なお魚と長芋で夏バテを乗り切りましょう♪
材料: まぐろやサーモンなどのお刺身、アボカド、長芋、シソの葉、みょうが、しょうゆ、みりん、
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ベトナム風キャベツサラダ
たっぷりの野菜がエスニックな味付けでたくさん食べられます♪
材料: キャベツ、人参、きゅうり、青じそ、鶏胸肉、セロリ、フライドオニオン、ニョクマム、レモ
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緑豆白玉ぜんざい
白玉を緑豆あんで食べます。体のほてりが引いてスッキリ♪甘さや緑豆の粒の残り具合はお好
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材料: 白玉粉、水、緑豆、砂糖、塩
ごちそうミーゴレン
即席めんも、具だくさんにすることであっという間にごちそうに変身♪
材料: 即席ミーゴレン、ヒラタケ、ヤングコーン、セロリ、豚肉、卵、パクチー、ピーナッツ、オニ
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