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和菓子屋風赤いお赤飯と一緒にぜんざい
ささげ不要で赤飯とぜんざいを同時に作れます。まるで和菓子屋さんのような「赤い」赤飯が
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材料：
水(下茹で、赤飯用)、水(ぜんざい用)、小豆、砂糖(きび砂糖)、塩、もち、小豆、もち
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中華鍋かんたん酢豚 白酢でも黒酢でも
豚肉を揚げ、ソースも作る酢豚です。材料はなるべくスーパーで揃いやすいものにしました！
材料：
■ A、豚ロース（ブロック）、にんじん（乱切り）、ピーマン（乱切り）、玉ねぎ（くし切
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圧力鍋で作る牛すじビーフシチュー
デミグラスソースを作って圧力鍋で仕上げるお手軽ビーフシチューです。ルーを使わず作れま
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材料：
■ A（作り方1から4）、牛すじ又は牛すね肉、青ねぎ、生姜、水、■ B（作り方5から
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マーラーカオ 香港飲茶風蒸しパンケーキ
香港飲茶店の味が忘れられず作ってみました。やわらかく仕上がります。
材料：
たまご、米油、牛乳、グラニュー糖、薄力粉(ふるっておく)、ベーキングパウダー、ガーゼ
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【有糖版】中国秘伝の涼茶「王老吉」
前に「王老吉」の無糖版の作り方を紹介しました。今回は、材料を調整して有糖で美味しく飲
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材料：
仙草、金銀花（スイカズラ）、夏枯草（ウツボグサ）、菊花（可能なら黄色のもの）、桂花（
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【無糖版】中国秘伝の涼茶「王老吉」
「王老吉」はおいしいですが少し甘いですね。材料を調整して無糖でも美味しく飲める配合に
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材料：
仙草、金銀花（スイカズラ）、夏枯草（ウツボグサ）、菊花（可能なら黄色のもの）、桂花（
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