ラーメン大好きな深夜専門のタクシードライバーです

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新玉ねぎと明太子のポテサラ

お通しにどうぞ
材料: じゃがいも、新たまねぎ、人参、魚肉ソーセージ、明太子、バター、砂糖、塩コショウ、マヨ ...

圧力鍋で豚バラチャーシュー

作ったあとの醤油タレを鶏ガラスープで割って、ラーメンスープに使いたいので甘さは控えめ ...
材料: 豚バラ肉、長ネギの緑のところ、しょうゆ、水、クレイジーソルト、三温糖、おろしニンニク ...

圧力鍋で豚バラ軟骨(パーコー)の煮込み

中華料理屋さんで食べて、忘れられなくて作ってみました。
材料: 豚バラ軟骨、長ねぎ、ゆで卵、三温糖、酒、醤油、みりん、李錦記オイスターソース、おろし ...

手羽ぎょうざ

ビール冷えてる?
材料: 手羽先、キャベツ、ニラ、オイスターソース、醤油、小麦粉、かたくり粉、焼肉のタレ、爪楊 ...

圧力鍋でおおまさりの塩茹で

圧をかけ過ぎると、直ぐにふにゃふにゃに仕上がります。加熱時間を短くして、味を染み込ま ...
材料: おおまさり、天然塩、水

圧力鍋で切り干し大根、とり肉、さといも

【乾物活用】九州で大根といったら切り干し大根
材料: 鳥モモ肉、切り干し大根、冷凍さといも、にんじん、さつま揚げ、ちくわ、インゲン、出汁、 ...

肉巻きおにぎり

焼肉のタレは、醤油ベースの甘口がお勧めです。
材料: 豚バラ肉、炊きたてご飯、葉葱、焼肉のタレ

ホットプレートでツナハムEホットサンド

ホットプレートで作ると、温め直しも簡単で便利です。
材料: ツナ缶、玉子、マヨネーズ、中濃ソース、食パン、ハム、オニオンサラダ、辛子

男のポテトサラダ(メークイーンだけど何か

粗めにざっくり混ぜて、ゆで卵、じゃがいもの食感を楽しんで下さい。
材料: メークイーン、人参、きゅうり、ロースハム、たまご、マヨネーズ、クレイジーソルト

鶏モモ肉と根菜の煮物

材料を全部入れて、煮えた物から取り出し、最後に合わせて火の通り方を揃えます、
材料: 鶏肉、しいたけ、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、いんげん、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、 ...