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圧力鍋で豚バラチャーシュー
作ったあとの醤油タレを鶏ガラスープで割って、ラーメンスープに使いたいので甘さは控えめ
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材料:
豚バラ肉、長ネギの緑のところ、しょうゆ、水、クレイジーソルト、三温糖、おろしニンニク
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鶏モモ肉と根菜の煮物
材料を全部入れて、煮えた物から取り出し、最後に合わせて火の通り方を揃えます、
材料:
鶏肉、しいたけ、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、いんげん、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、
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