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osaru_taro
osaru_taro のキッチン
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ベーキングに好き、クッキングに好き、台湾人の40代オヤジです、よろしく！

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全粒粉・ダイジェスティブビスケット

今回は自家製酵母でBPを代用し、もっとヘルシーなダイジェスティブビスケットを作りまし ...
材料： 100％ハイドレーション（水：粉=1：1）自家製リンゴ元種、☆全粒粉、☆中力粉、☆ア ...

しっとり・ぷち食感．コーンブレッド

アメリカの家庭の味、クイックブレッドの代表です。
材料： ☆コーンミール、☆中力粉、☆砂糖、☆BP、☆塩、★菜種油、★バター（溶かしておく）、 ...

天然酵母・全粒粉のベーグル

台湾人です。初めて日本語でレシピを書きます、よろしくお願いします...^_^
材料： 自家製りんごの酵母、強力粉、全粒粉、水、砂糖、塩