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「ゆめちからブレンド」で山型食パン
昨年から気に入って使用している「ゆめちからブレンド」、今回は「もっちり」「しっとり」
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材料：
ユメミルうさぎ（山本忠信商店）、塩、砂糖、ドライイースト、ショートニング、牛乳
ゆめちからブレンドでもっちり山型食パン
いつも使っているこのゆめちからブレンドはもっちり、ふんわりでさらに香りも良くお気に入
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材料：
小麦粉（ユメミルうさぎ）、上白糖、バターミルクパウダー、無塩バター、セミドライイース
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カスタードクリームも自家製ちぎりパン
カスタードクリームをシュークリームではなくパンに入れてちぎりパンを焼いてみました。フ
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材料：
小麦粉（ユメミルうさぎ）、上白糖、無塩バター、セミドライイースト、塩、全卵、牛乳、ド
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全粒粉入りゆめちからブレンドの山食パン
いつも使っているゆめちからブレンドに全粒粉を20％混ぜ、とかち野酵母で山食を焼いてみ
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材料：
小麦粉（ユメミルうさぎ）、全粒粉、上白糖、スキムミルク、無塩バター、塩、水、とかち野
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うさぎのふわふわやわらかバターロール
ふわふわのバターロールを食べたいという家族のリクエストに応えるためにチャレンジしてみ
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材料：
強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、スキムミルク、無塩バター、卵、水、卵（
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手捏ねで作るこしあんのちぎりパン
今回は手捏ねでちぎりパンに挑戦しました。初めての手捏ねで捏ね加減がわからなかったので
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材料：
強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、スキムミルク、無塩バター、卵、水、こし
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HBで生地づくり簡単あんぱん
パン作りを初めてまだ4か月の素人ですがあんぱんを焼いてみました。難しい生地づくりはH
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材料：
パン用強力粉、ぬるま湯、グラニュー糖、塩、ドライイースト、バター、こしあん
