料理は好きだけれど食べる方がもっと好き。出来れば作ってもらいたいけれど、外食ばか ...

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焼き鳥屋さんの椎茸串?ズボラ風

焼き鳥屋さんで食べたシイタケ串が美味しかったので、なるべくズボラに再現してみました。 ...
材料: シイタケ、エリンギ、粗塩、オリーブオイル、醤油

お弁当の緑、日本酒に合う緑。

冷めても美味しく、彩り鮮やかなのでお弁当のおかずにどうぞ。簡単美味しい、お酒のアテに ...
材料: ピーマン、ゴマ油、ハイミー(味の素でも可)、醤油、鰹節

楽ウマ!大根と貝柱のおつまみサラダ

ホタテ缶が安く手に入ったら必ず作るレシピです。 簡単美味しくて、日本酒や白ワインにぴ ...
材料: 大根、塩、ホタテフレーク缶、マヨネーズ、黒胡椒、味塩コショウ

セロリとイカの中華マリネ(開発中)

家族でよく行く中華屋さんのメニュー。 大好きなセロリのマリネを自宅で再現出来ないかと ...
材料: セロリ、ロールイカ、刻み海苔、茹で水(適当で良いですが)、塩(適当でOK)、酒(適当 ...

簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソース ...
材料: 大根、梅干し、リケンのノンオイル青じそドレッシング、刻み海苔、鰹節

スキレットでマッシュルームのアヒージョ

エビやタコなど無くても、マッシュルームだけで充分美味しいアヒージョになります。ワイン ...
材料: ニンニク、鷹の爪、ローリエ、塩、クレイジーソルト、コンソメ(粉末)、オリーブオイル、 ...

ズボラ美味しい椎茸とネギの煮浸し風

キノコ嫌いの旦那がこれは美味しいと食べてくれます。ただ焼いて浸すだけ。味付けは白だし ...
材料: 椎茸、長ネギ、白だし、ごま油