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焼きおにぎりの鯛のあら茶漬け
鯛茶漬けも鯛の頭を使えばリーズナブルに、しかも旨味たっぷりに仕上がります!だいたい1
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材料: 鯛の頭、塩、いりごま、小ネギ、ごはん、めんつゆ、料理酒、(あれば)だし昆布
燻製枝豆
ビールに合うおつまみです。
材料: 枝豆、砂糖、桜のチップ
担々麺
練りゴマをたっぷり入れるのでとってもとろ〜っとコクのある味わいになります。
材料: ひき肉、チンゲン菜、小ネギ(トッピング用)、中華麺、チューブの生姜、チューブのニンニ
...
にんにくスライスのオリーブオイル漬け
ペペロンチーノ、ガーリックシュリンプ、アヒージョに。日持ちするし、手間が省けます。
材料: にんにく、オリーブオイル、鷹の爪
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