乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレ ...

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牛肉アレルギー対応  野菜豚ロール

代賛品 牛肉 → 豚肉
材料: パプリカ(赤黄)、ピーマン、ウィンナー、豚肉(しゃぶしゃぶ用)

卵アレルギー対応  片栗粉で南瓜プリン

代賛品 卵 → 南瓜、片栗粉
材料: 南瓜、甜菜糖、片栗粉、水、甜菜糖、水

アレルギー対応 揚げない茄子のお浸し

代賛品  麺つゆ → Nsだしつゆ
材料: 茄子、片栗粉、ダシ(麺つゆ可)、粟醤油

米アレルギー対応 夏野菜ライス

代賛品 米 →A−カットご飯
材料: A−カットご飯、パプリカ(赤黄)、ミックスベジタブル(冷凍)、ウィンナー、玉ねぎ、ブ ...

アレルギー対応豚とジャガイモのケチャップ

代賛品 ダシ → NSだしつゆ
材料: 豚肉、じゃが芋、生姜(みじん切り)、ケチャツプ、ダシ

胡麻・大豆アレルギー対応 キンピラご飯

代賛品 米 → A−カットご飯 胡麻 → 除去 大豆 → 粟醤油
材料: 残ったキンピラごぼう、A−カットご飯

小麦アレルギー対応 すいとん汁

代賛品 小麦 → 米粉
材料: 米粉、水、鶏もも肉、こんにゃく、ニンジン、さつまいも、ダシ、みりん、塩、酒、醤油

ピーナッツアレルギー対応 ホットク

代賛品 ピーナッツ → 芋ケンピ
材料: 強力粉、白玉粉、お湯(42℃)、イースト、塩、甜菜糖、芋ケンピ、甜菜糖

アレルギー対応 サラダと和風ドレッシング

代賛品 ドレッシング → 手作りの物
材料: ブロッコリー、コーン、グリーンピース、ツナ缶、粟醤油、ダシ(めんつゆ)、みりん

大豆アレルギー対応 茄子のお浸し

代賛品 醤油 → 粟醤油
材料: 茄子、ダシ、みりん、粟醤油、甜菜糖、水