よわい五十を越えて突然料理の楽しさに目覚めました。まずは、男のきまぐれ料理の域を ...

アーカイブ

1/1 ページ

大根の湯葉巻き

大根と大葉と湯葉だけでも美味しいくらい。 合わせ調味料はお好みで。
材料: 大根、乾燥湯葉、大葉、☆白だし、☆薄口醤油、☆酒、☆みりん、☆柚子胡椒

ごはんのてんぷら

残りごはんの有効利用にどうぞ。 ほんのり味噌味で、おやつにも、小腹がすいたときにも ...
材料: 炊いたごはん、味噌、薄力粉、卵、お湯、桜えび、ごまなど

フレンチちゃんぷるー

沖縄麩のふーちゃんぷるーをイメージしつつ、バゲットときのこで作った炒め物です。
材料: バゲット(フランスパン)、コンソメスープ、卵、エリンギ、マッシュルーム、しいたけ、に ...

ムサカ☆でも野菜だけ

ミートソースではなく野菜ソース、ホワイトソースの代わりに豆腐ソース、と徹底的に植物系 ...
材料: なす、玉ねぎ、ズッキーニ、赤パプリカ、絹ごし豆腐、トマトピューレ、トマトジュース、固 ...

かにクリームdeお粥

かにクリームコロッケの美味しさをお粥で!とろーりとした口当たりが食欲をそそります。
材料: 米、かに缶、玉ねぎ、小麦粉、バター、牛乳、水、固形スープ、塩、こしょう、乾燥パセリ