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しょうたろう。。。
のキッチン
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★男の週末キッチン★愛知在住 2歳と生まれたばかりの娘がいる二児のパパ うまい食
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★男の週末キッチン★
愛知在住 2歳と生まれたばかりの娘がいる二児のパパ
うまい食べ物 うまい酒大好き♪
料理は完全我流!あまり参考にならないと思いますがのぞいてみてください♪
※おすすめ度は自己採点です。リピートするか、家族の反応、味など勝手に総合評価です。
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セロリの中華炒め
おすすめ度★★★ セロリと胡麻が絶妙です♪
材料: セロリ、卵、キクラゲ、椎茸、豚肉こま切れ、お塩、にんにく、中華スープの素、胡麻油、サ
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イカとミニトマトのアヒージョ
おすすめ度★★★★★ 簡単でおいしい♪
材料: イカ(ゲソとえんぺら)、オリーブオイル、ミニトマト、アンチョビ、にんにく
真鱈の白子で麺つゆバターソテー
おすすめ度★★★★ ぷりぷりでクリーミー!バターと麺つゆが相性抜群です♪
材料: 真鱈白子、お酒、塩、バター、麺つゆ、小麦粉、薬味ねぎ、にんにく
イナダ(ハマチ)のロースト
おすすめ度★★ イナダがジューシーで美味い!
材料: イナダ、にんにく、オリーブオイル、醤油、①玉ねぎ、①人参、①セロリ、塩コショウ、オリ
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山椒がきいた牛肉の炒め物
おすすめ度★★ 四川風!?な感じでご飯が進みます♪
材料: 牛肉(薄切り)、舞茸、ネギ、①醤油、①砂糖、①みりん、①中華だし、①花椒、サラダ油、
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台湾風?あさりとニラの炒めもの
おすすめ度★★★ 台湾料理屋で食べたのを再現しました。 ご飯がめちゃめちゃ進みます
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材料: あさり、ニラ、にんにく、サラダ油、胡麻油、酒、①酒、①砂糖、①醤油、①中華スープの素
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ホタテと蛸のカルパッチョ
おすすめ度★★ 切って混ぜてかけるだけの簡単レシピ♪
材料: 蛸、ホタテ貝柱(お刺身)、オリーブオイル、醤油、レモン、ブラックペッパー
パンチェッタと黒オリーブのパスタ
おすすめ度★★★★★ シンプル簡単だけど美味い!
材料: パンチェッタか生ハム(生で食べれるもの)、黒オリーブ、にんにく、塩、オリーブオイル、
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牛のたたき
おすすめ度★★★★ 焼くだけ超簡単!
材料: 牛肉ブロック、玉ねぎ、薬味ネギ、塩、ブラックペッパー
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