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なごみ庵
のキッチン
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ひとり暮らしの子が、狭いキッチンや忙しさに負けず健康に暮らせるよう、簡単レシピを
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ひとり暮らしの子が、狭いキッチンや忙しさに負けず健康に暮らせるよう、簡単レシピを作っています。お弁当用の小さなおかずにも。
全体的に、甘みの少ないさっぱり味だと思います。化学調味料不使用です。
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お弁当にも♪漬け込まない豚の生姜焼
たれに漬け込まないので時短になります。生姜もおろしたてなので、香りも良いです。
材料: 豚ロース薄切り肉、◎生姜、◎しょうゆ、◎酒
うちの定番♪里芋の煮っころがし
定番の味。うちでは、おだしに使った昆布も一緒に食べちゃいます。
材料: 里芋、昆布、◎しょうゆ、◎砂糖、◎みりん、◎酒
気軽に主菜♪レンジで豚肉と白菜の蒸し物
材料を並べてチン♪ ヘルシー料理の出来上がり。
材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、◎酒
うちの定番♪鶏肉とねぎと椎茸の焼き鳥風
たれ味の焼き鳥が好きなので、簡単にできる炒め物にアレンジしました。
材料: 鶏もも肉、ねぎ、しいたけ、◎しょうゆ、◎酒
うちの定番♪小松菜の煮びたし
さっはりしたお味です。
材料: 小松菜、油揚げ、◎水、◎しょうゆ、◎酒
お弁当にも♪れんこんのきんぴら
定番のおかずは、作りおきしてお弁当に入れています。
材料: れんこん、◎みりん、◎しょうゆ、◎ゴマ油
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