私たちの体は食べものでできています。毎日食べている食べ物の質で体質・血液の質・細 ...

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酒かす天然酵母「紅芋玄米パン」

「べにいもげんまい」のビンの裏を見ると紅芋・玄米・黒糖・ハチミツ・・・これはパンの材 ...
材料: 酒かす天然酵母(元種を常温に戻す)、紅芋玄米ドリンク、強力粉(フランスパン用)、塩、 ...

酒かす*天然酵母パン*

酒かすの香りを生かしたシンプルなパン。
材料: 酒かす酵母(元種)、強力粉(フランスパン用)、水、キビ砂糖、塩、オリーブオイル

段ボール箱で、本格手作りベーコン

いつも塩豚で止まって食べてしまいますが、今回は燻製してみようと思います。手作りベーコ ...
材料: 豚バラブロック、インカの塩、キビ砂糖、ハーブミックス、黒コショウ

春はやっぱり「たけのこご飯」

今が旬の筍、やっぱり基本はたけのこご飯。 たくさん作って小分けしてとておこっと。
材料: 米、筍、にんじん、油揚げ、スナックエンドウ、酒・みりん・砂糖・醤油、水

新玉ねぎとかぼちゃのそぼろ煮

新玉ねぎのおいしい季節です。 かぼちゃとたまねぎの甘さでお砂糖ナシでもおいしいです ...
材料: 新玉ねぎ、かぼちゃ、豚のひき肉、酒、みりん、醤油、水、昆布

夏みかん天然酵母「ココアレーズンパン」 

ココアのほろ苦さとレーズンの甘みが絶妙! クリームチーズやカマンベールチーズをつけ ...
材料: 夏みかん天然酵母(元種)、強力粉(フランスパン用)、水(湯冷まし30℃)、純正ココア ...

八重桜の塩漬け

桜が終わったこの季節に、もこもこした八重桜が咲く。たしか結納の時に飲んだお茶は桜茶だ ...
材料: 八重桜、塩

新玉ねぎ納豆*ヤッコ

納豆と新玉ねぎがだけで簡単でおいしい春のおかずです。 血液もさらさらになることでし ...
材料: 新玉ねぎ、納豆、豆腐

ハチミツラスク

天然酵母にはまってしまい。毎日パンを焼いてたら食べきれなくなりました。そんなときは、 ...
材料: くるみパン、りんごパン、ハチミツ

簡単ヘルシー!冷やしとろとろ梅うどん

ねばねば*つるつる*しこしこ*梅でさっぱり召し上がれ!細切り昆布と梅のヘルシー冷やし ...
材料: 乾麺(うどん)、とろとろ昆布(松前漬け用)、水、ポン酢、梅干