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とんとんなかま
のキッチン
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国際子育てクラブ、トントン。そこで活動する外国人メンバーが日本人メンバーとともに
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国際子育てクラブ、トントン。そこで活動する外国人メンバーが日本人メンバーとともに、成人学級や公立小学校、ママ向けプログラムなど異文化理解教育として紹介してきたお料理の中から大好評だったレシピを大公開!
外国人目線の失敗談や笑い話ありの、楽しいレシピ公開です。
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トムヤムクン
市販のトムヤムペーストにひと手間加えたら本格トムヤムクンの出来上がり。夏こそ我が家流
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材料: えび(有頭だとなお美味しい)、しめじ、エリンギ(一口大の乱切り)、万能ネギ(5cmの
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宮廷風韓国チャプチェ(雑菜)
春雨に下味をつけ、炒めた材料を混ぜ合わせて仕上げるのでお上品な味です。春雨のモチモチ
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材料: 豚もも肉ブロック(繊維に沿って5㎝細切り)、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、ごま油、ニン
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