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糀屋本店
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糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつ
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糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。
★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★
あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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塩糀で先茹で唐揚げ
先茹でして揚げる!!? 糀屋本店の塩糀で柔らかくて美味しい! 先茹で唐揚げの作り方☆
材料: 鶏胸肉、糀屋本店の塩糀、酒、にんにく、しょうが
糀屋の煮豆でしらす和え
糀屋本店の煮豆はお料理にも使えます! もう1品欲しいな、、、 と思ったら、お好みの具
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材料: 糀屋本店の煮豆、大根、しらす、大葉
甘酒で醤油だれ
糀屋本店の甘酒を使うとほんのり自然な甘味の【和風ドレッシング】が簡単にできます♪
材料: 糀屋本店の甘酒、醤油、酢、ゴマ油、カボス・レモン
キスケでフレッシュレモンバームティー
キスケをひとふりするだけで あらあら不思議! 短時間で味わい深い レモンバームティー
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材料: レモンバームの葉、キスケ糀パワー
甘酒とだし糀でごまだれ♪
あっさり人気のごまだれ☆ 甘酒とだし糀で簡単に出来ちゃいます!!
材料: 糀屋本店の甘酒、だし糀、酢、ゴマ油、生姜や小ねぎ
甘酒でドレッシング風
混ぜるだけで簡単おいしいドレッシング風が出来上がり♪
材料: 糀屋本店の甘酒、糀屋本店の塩糀、酢、オリーブ油
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