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炒め白菜の赤だし味噌汁

普段赤だしではない地域出身の人によくなめこ以外の赤味噌の具を聞かれるので、少しずつ載 ...
材料: 白菜、だし汁、赤味噌、揚げ玉、万能ネギ(小口切り)

大根と油揚げの赤だし味噌汁

赤味噌の具ってなめこ以外何?とたまに聞かれるので、赤味噌圏以外の方への具の組み合わせ ...
材料: 大根、油揚げ、万能ネギ小口切り、お好みで揚げ玉など、赤味噌

ベーコンとコーンと豆腐の自然な甘みスープ

ほんのり自然な甘みの出る優しい味のスープです。
材料: 小さ目のホールコーン缶、ベーコン、絹ごし豆腐、玉ねぎ(スライス)、バター、塩コショウ ...

朝食に!ポーチドエッグ入りBLTスープ

朝ごはんをサッと済ませたい時にサラダのように食べるスープです。
材料: 卵、レタス、トマト、ベーコン、水、顆粒コンソメ、オリーブオイル、水(ポーチドエッグ用 ...

温玉(温泉卵)の赤だし味噌汁

温玉がなくても生卵からでもできる温泉卵のお味噌汁。黄身が味噌と混じってとろり最高!
材料: 水、だしの素、油揚げ、えのき、温泉卵または生卵、(生卵でやる場合は酢)、万能ねぎ(小 ...

忙しい朝に!トマトガーリックスープ

お手軽で朝ごはんにぴったり
材料: トマト、にんにく、水、鶏ガラスープ(顆粒)、サラダ油、粗挽き黒胡椒、必要なら塩