大根と油揚げの赤だし味噌汁の画像

Description

赤味噌の具ってなめこ以外何?とたまに聞かれるので、赤味噌圏以外の方への具の組み合わせ提案です。

材料 (2杯分)

2cmくらい
1/2枚
万能ネギ小口切り
適量
お好みで揚げ玉など
適量
赤味噌
適量

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、油揚げは短冊切り

  2. 2

    あとは普通の味噌汁と同じです。

コツ・ポイント

大根はしっかり火を通した方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

定番の組み合わせ
レシピID : 5579972 公開日 : 19/03/31 更新日 : 21/02/15

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