来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎~~レポ下さった方へ・・れぽの ...

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サーモンのソテー

みんな大好きサーモン,
材料: サーモン、付け合せ野菜

ハンペンテリーヌ

10年程前、フランス人の先生から白身魚のテリーヌを教わりましたが、イマイチで。思いつ ...
材料: はんぺん、卵白、ムキえび、生クリーム、ぶなしめじ、バターソース

サーモンのマリネ

さっぱり!サーモンの刺身を使ったマリネです♪
材料: サーモン、玉葱、レモン、大葉

トビウオのパン粉焼き

トビウオの切り身で美味しくパン粉焼きです!アジや鰯でもグッドですよ
材料: トビウオ、パン粉、オリーブオイル

すりみの蓮根揚げ・・・

揚げたては、サクサクカリカリ~♪おつまみにも最高です。スーパーの鮮魚売り場によくある ...
材料: すりみ、蓮根、生姜、片栗粉、塩胡椒、揚げ油

新玉葱と鮭のホイル焼き・・・

ホイル焼きの底には昆布を敷きます。その上には新玉葱です。鮭の下であま~くなってますよ ...
材料: 鮭切り身、椎茸、玉葱、昆布、酒、醤油、アルミホイル

海老の殻からあげ~♪カラカラ~

むき終わった海老の殻・・・・もったいないから唐揚げにしました。うううううう・・・うま ...
材料: 甘海老の殻、クレイジーソルト、揚げ油

焼き明太とチーズのマヨ焼き

お弁当のおかずにぴったり☆明太子の辛味がチーズのまろやかさでよい感じです
材料: 焼いた明太子(焼いてなくてもOK)、ベビーチーズ、ゆでたホウレン草少々、マヨネーズ

さんまの蒲焼

さんまが安くて美味しい時期は必ず作ります。 しょうが醤油がポイントです♪ご飯に乗せ ...
材料: さんま、小麦粉、たれ、油(サラダ油)焼き用

小鰯の簡単南蛮漬け

ポン酢と砂糖をバッドに流し・・・揚げた小魚(画像は小鰯)と野菜を漬けた簡単レシピです ...
材料: 魚、玉葱、人参、ピーマン、小麦粉(魚にまぶしてあげる用)