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Eこっこちゃん
のキッチン
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私が最初に作ったお菓子は客用の湯飲み茶碗を容器に使って作ったシンプルな蒸しパン。
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私が最初に作ったお菓子は客用の湯飲み茶碗を容器に使って作ったシンプルな蒸しパン。
小学生の頃でした。以来、お菓子作りが大好きに。
夢だったパテシェにはなれませんでしたが結婚し3人の子宝にも恵まれて子供達の誕生日には毎年ケーキを手作りし楽しませてもらいました。
子供達も成長し 時間がとれるようになったこれから
は、料理上手だった母の思い出レシピや新作レシピを考え投稿することを楽しみたいです。
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簡単⭐牛乳とクリームチーズで菜の花パスタ
生クリーム無しでも濃厚なクリームパスタが手軽に出来ます。菜の花と相性抜群♪
材料: ベーコン、しいたけ、菜の花、クリームチーズ、牛乳、固形コンソメ(顆粒でも)
混ぜるだけ簡単⭐かずの子ひたし豆
歯応えがたまりません~~ おせち料理に。お酒のおつまみにも最適
材料: ひたし豆、数の子、醤油、うまみ調味料
ばくだんコロッケ
たまごが丸ごと一個入ったボリュームのあるコロッケ。切り分けるときのワクワク感がたまり
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材料: 挽き肉、ジャガイモ、玉ねぎ、卵、塩、胡椒、ソース
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