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重曹スパゲッティで中華風あんかけ焼きそば
重曹をスプーン3杯入れてスパゲッティーニを茹で中華風鶏胸肉あんかけ焼きそば
海外在住
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材料：
鶏胸肉、スパゲッティーニ、重曹、サラダ油、白菜、もやし、人参、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏
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青椒肉絲丼もどき 八丁味噌入り
手に入れたオイスターソース（パンダ印）が生臭いので八丁味噌と醤油、日本酒で軽減。筍が
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材料：
豚ロース肉細切り、ピーマン（ペペロンチーノドルチェ）、玉ねぎ（スライス）、オイスター
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中華麺風・魚貝のあんかけ焼きそば
重曹でイタリアンパスタが中華風になると聞き、玉子入りの乾麺でシーフードあんかけ焼きそ
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材料：
パスタ、重曹、塩、シーフードミックス（冷凍）、白菜、人参、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏がら
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冷凍ラグ（ミートソース）から麻婆豆腐
トマトが効いて穏やか〜、八丁味噌と甜麺醤で味を変えた一味違ったミラノ風麻婆豆腐
材料：
ラグ、豆腐、長ネギ、八丁味噌、甜麺醤、砂糖、ごま油(炒め用)、唐辛子（ペペロンチーノ
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野菜沢山のなんちゃって回鍋肉・八丁味噌編
先日仕入れた八丁味噌で回鍋肉風炒めをアレンジ、新しい味にチャレンジです。
材料：
豚ロース、キャベツ、パプリカ（黄）、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、八丁味噌、醤油、砂糖
竹の子と椎茸の甜麺醤炒め
竹の子メニュー第二弾、よく中華で食べる竹の子と椎茸、豆腐の甜麺醤炒めをアレンジしてお
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材料：
竹の子水煮（細切り）、干し椎茸、牛肉（骨つきリブ）、豆腐、塩胡椒、砂糖、甜麺醤、片栗
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3色のパプリカで青椒肉絲 虹椒豚肉（笑）
中華スーパーで激安賞味期限間近の細切り竹の子の缶詰を手に入れ、ピーマンがないので3色
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材料：
豚肉、3色ペペローニ、竹の子水煮（細切り）、玉ねぎ、片栗粉、パンダ印オイスターソース
我が家のなんちゃって回鍋肉風・甜麺醤炒め
甜麺醤と砂糖醤油で、なんちゃって回鍋肉？豚肉とキャベツ野菜炒め、ご飯にのせてどうぞ
材料：
豚コマ切れ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、醤油、甜麺醤、砂糖、炒めよう油、塩
