節分 手巻き寿司＆酢飯の黄金比（覚書）
豆まきが終わった後に、みんなで仲良く手巻き寿司。この合わせ酢の配合で作ればどんなお寿
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材料：
ご飯、・酢、・砂糖、・塩、・まぐろ、・ぶり、・サーモン、・えび、・ねぎとろ、・アボカ
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キャベツたっぷり☆我が家のお好み焼き
「外で食べるよりおいしい」と嬉しい言葉をもらったお好み焼き。材料費も約200円（安っ
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材料：
小麦粉、水、玉子、和風だし（粒状）、☆キャベツ、☆紅しょうが、☆干し海老（桜えび）、
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冬はやっぱりあったか鍋!! もつ鍋風
冬の定番の鍋。九州博多の名物もつ鍋で野菜もたっぷりとれてヘルシー。
材料：
キャベツ、ごぼう、豆腐、ニラ、豚バラスライス、にんにく、赤唐辛子、いりごま、☆ だし
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とってもクリーミーなカニクリームコロッケ
蟹たっぷり入って、とってもクリーミー。
外で食べると高いけど･･･お家で食べれば
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材料：
カニの身（カニ缶でもOK）、玉ねぎ、塩こしょう、サラダ油、・バター、・強力粉、・牛乳
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ランチにお手軽 キムチクリームパスタ
生クリーム不要。１人ランチで手間をかけず、フライパン一つだけで出来ちゃう簡単クリーム
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材料：
スパゲティー、玉ねぎ、キムチ、牛乳、水、塩こしょう、バター又はオリーブオイル、塩
大人の味 手羽こしょう鍋
いつもの鍋に飽きたらコレ。みんなでワイワイつっついてください。 〆はぜひラーメンで!
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材料：
・手羽元、・粗引き黒こしょう、・ラーメン、A 水、A 酒、A 塩、A 昆布、キャベツ
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