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鶏そぼろの二色丼

簡単で美味しいそぼろ丼です
材料: 鶏挽き肉、卵、★ 生姜の絞り汁、★ 酒、★ 砂糖、★ 醤油、○砂糖、○粉末だしのモト

手軽にトマトの湯剥き

トマトの湯剥き、荒業ですが短時間でつるんと皮が剥けます。 ガス火で焙るので、フォーク ...
材料: トマト

メリンガータ サイゼリア風

不器用なので見た目は、よくないですが、口にいれた時のアイスクリームの口溶けとメレンゲ ...
材料: アイスクリーム(市販のお好きなもの)、メレンゲクッキー、お好みでチョコチッ等、卵白、 ...

ポン酢ドレッシング

ポン酢にみりんを加えてまろやかさと旨味を。ラー油で辛みをつけて、旨辛ドレッシングに仕 ...
材料: みりん、ポン酢、ラー油、ごま油

簡単ハンバーグソース

家にある調味料ですぐにできます
材料: ケチャップ、中濃ソース(とんかつソース)、みりん

韓国風?鰹のたたきのタレ

おろしニンニクとコチュジャンが効いた韓国っぽい味わいです。野菜にも合うので、鰹と一緒 ...
材料: みりん、醤油、酢、コチュジャン、おろし生姜、おろしニンニク、ネギ みじん切り、いりゴ ...

バルサミコでキャロットラペ

バルサミコ酢を使って、キャロットラペを作りました。甘酸っぱくて美味しいです
材料: 人参、ドレッシング、バルサミコ酢、塩、粒マスタード、サラダ油

具だくさんサンドイッチ

ブランチにもおいしい、ボリュームあるサンドイッチです
材料: 食パン(6枚切りか8枚切り)、キャベツ、ベーコン、卵、スライスチーズ(普通の溶けない ...

肉だんごと白菜のスープ

じっくり煮込んだ白菜の旨味と肉だんごの旨味がスープに溶け込んだ美味しいスープです
材料: 豚のひき肉、塩麹、なければ塩、片栗粉、またはパン粉、ネギのみじん切り、生姜のみじん切 ...

マカロニグラタン

ホワイトソースを丁寧に作ります。手間はかかりますが、味はお店にもひけをとりません
材料: バター、小麦粉、顆粒コンソメスープ、牛乳、もも鶏肉、玉葱、コーン、塩、胡椒、サラダ油 ...