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まならぶら
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大豆塩麹漬け~味噌バージョン~

塩麹、味噌、ゆでた大豆を混ぜるだけ。ごはんのおかずや、ゆでた野菜と和えてみてはいかが ...
材料： ゆでた大豆、味噌と塩麹を１：１の割合で混ぜたもの

ひよこ豆の甘煮

サラダやスープだけじゃなく、たまにはこんなの食べ方もどうでしょうか。冷蔵庫で冷やして ...
材料： ひよこ豆（乾燥）、砂糖、塩

とら豆の甘煮

とら豆という豆で甘煮を作ってみました。豆の味は、金時豆みたいな感じです。冷やして食べ ...
材料： とら豆（乾燥）、砂糖、塩

大豆塩麹漬け

ゆでた大豆を塩麹に漬けるだけ。 私はおかずとしてごはんと一緒に食べていますが、ゆでた ...
材料： 大豆の水煮、塩麹