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和野菜のピクルス～冬var.～
根菜などの和の野菜を洋のピクルスに♪簡単にできて、日持ちするので常備菜にオススメです
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材料：
れんこん、ごぼう、人参、玉ねぎ、春菊、生姜、かぶ、●穀物酢,レモン汁,水、●みりん,
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スターアニスの香るソテー
甘い香りのスターアニス(八角)とシナモンをお料理に。簡単にオシャレなオトナの味が出来
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材料：
里いも、プルーン(ドライ,種無し)、ベーコン、シナモンスティック、スターアニス(八角
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パイナップルポーク
パイナップルの缶詰がおつまみ＆おかずに大変身♪お肉をまとってジューシーに仕上がりまし
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材料：
パイナップル(缶詰)、豚肉(薄切)、白ワイン,ブラックペッパー、【お好みで】バルサミ
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サーモンのチコリーボート
サーモンとクリームチーズをチコリーのボートに乗せて。手で食べられるお手軽おつまみ。
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材料：
チコリー、サーモン、クリームチーズ、【トッピングA】粒マスタード:はちみつ、【トッピ
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マチェドニアと生ハムのサラダプレート
イタリアのフルーツサラダ、マチェドニアをちょっとオトナに。生ハムとペッパーを添えて、
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材料：
グレープフルーツ(ルビー)、キウイ、マンゴー(缶詰)、●お好みのリキュール(写真:パ
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