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高知県内を中心に、スーパー8店舗、業務用食品スーパー4店舗で事業展開しています。
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高知県内を中心に、スーパー8店舗、業務用食品スーパー4店舗で事業展開しています。
お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。
講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください!
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秋なすとホタテのボイルマリネ
秋ナスとホタテをトマトケチャップを使ってマリネにしました。
材料: ナス、茗荷、ホタテ(ボイル)、サラダ油、ローレル、カゴメトマトケチャップ、酢、だし醤
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ミックスきのこチャウダー
ハウス北海道チャウダーを使った、簡単アレンジチャウダーです
材料: ハウス 北海道チャウダー、しめじ、マッシュルームなど、ベビーホタテ、すまき、キャベツ
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おさしみのもみくちゃキャベツ盛り
エバラ浅漬けの素を使って、春キャベツを浅漬けにし、サーモンをのせてサラダ風にしました
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材料: キャベツの葉(外葉)、エバラ浅漬けの素(レギュラー)、サーモン(刺身用)、エバラ プ
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四方竹とお魚の旨味ソテー
ふじっ子とコチュジャンで調味する旨味タップリな1品です。
材料: ゆで四方竹、ピーマン、赤ピーマン、塩水、オリーブオイル、サーモン切り身、減塩ふじっ子
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お刺身のオクラ塩ダレ盛り
粘りのあるオクラと大葉、生姜、みょうがと薬味たっぷりの塩ダレです
材料: お刺身用(かつお・シーラなど)、オクラ、大葉、新生姜、みょうが、エバラまろやか塩だれ
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