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日曜大工ならぬ、「日曜シェフ」です。(つまりはあまり料理しない) 料理については
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日曜大工ならぬ、「日曜シェフ」です。(つまりはあまり料理しない)
料理については「豪快」「漢の料理」と言われます。
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春の味!菜の花の牛肉炒め
菜の花のほろ苦さがたまりません。山盛り作っても、翌日にはなくなります。
材料: 菜の花、牛薄切り肉、塩、胡椒
糸昆布と椎茸の煎り煮
昆布と干椎茸、二つのダシを油揚げが吸います。
材料: 糸昆布、干し椎茸、人参、油揚げ、にんにくチューブ、鷹の爪、油、醤油、みりん、砂糖、ゴ
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。・。・゜・涼感。・。・゜・中華ナス
甘辛いタレが絶品! 冷たく冷やしていただきまーす!
材料: ナス、砂糖、醤油、たまり醤油、ごま油、ラー油、すりゴマ
簡単クーブイリチー
沖縄料理の昆布の炒め物です。 鍋で使っただし昆布を使ってつくりました。 甘辛でご飯が
...
材料: 昆布(出汁をとった後)、豚スライス、ゴマ、醤油、みりん、ごま油
タコと夏野菜のマリネ
すごく簡単なのにおいしいです。翌日はもっと味が染みています。うちではボウル一杯作って
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材料: 茹でタコ、ナス、きゅうり、セロリ、キューピー イタリアンドレッシング
ルクエで簡単♡スナップエンドウのゴマ和え
スナップエンドウとブロッコリーで春の味。ごま油の風味が豆臭さを和らげます。
材料: スナップエンドウ、ブロッコリー、ロースハム、酒、水、すりごま、塩コショウ、ごま油
ブロッコリーのヨーグルトソース和え
我が家の定番を思い出しながら作りました。
材料: ブロッコリー、コンビーフ、無糖ヨーグルト、マヨネーズ
アボカドと明太子の和え物
祖母が大好きなアボカドで作りました。 アボカドの青臭さが苦手な家族にも好評でした
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材料: アボカド、明太子、マヨネーズ
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