MatsCafe のキッチン アンバサダー
●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特 ...

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マリネした秋刀魚のさっぱりカルパッチョ

すしのこで簡単マリネ♪秋刀魚と玉ねぎに下味をつけ、すだちの風味が爽やかなシンプルカル ...
材料: 秋刀魚、玉ねぎ、すしのこ、ベビーリーフ、オリーブオイル、ハーブソルト、すだち

タコとブロッコリーのバジルカプレーゼ

タコ・ブロッコリー・モッツァレラがそれぞれジェノベーゼソースと絡まりステキな香りのカ ...
材料: 茹でタコ、モッツァレラチーズ、ブロッコリー、えだまめ、ジェノベーゼソース、オリーブオ ...

三つ葉とサラダチキンの梅肉わさび和え

火を使わず和えるだけ♩ 三つ葉の香りと梅の酸味、わさびの辛味がヘルシーなサラダチキン ...
材料: サラダチキン(ほぐし)、三つ葉、梅干し(大粒)、わさび(チューブ)、ポン酢

モッツァレラとオレンジの簡単カプレーゼ

切って混ぜ合わせるだけの簡単カプレーゼ。トマトでなくオレンジでさっぱり。ワインビネガ ...
材料: オレンジ、モッツァレラ、A.オリーブオイル、A.すしのこ、A.ハーブソルト、バジル

混ぜるだけ♪裏技サーモンのリエット

鮭フレークで簡単♪フードプロセッサー不使用。混ぜるだけで本格的なサーモンのリエットが ...
材料: 鮭フレーク、クリームチーズ、オリーブオイル・生クリーム(牛乳)、ハーブソルト、レモン ...

岩塩で♪ブリのシンプルカルパッチョ

シンプルが一番!岩塩だけでおいしくお刺身をカルパッチョに♪
材料: ベビーリーフ、ブリ、岩塩、オリーブオイル

サバ缶とマッシュポテトのおつまみリエット

フードプロセッサー不使用でマッシュポテトと混ぜるだけ!サバ缶を使った前菜に最適なおつ ...
材料: じゃがいも、サバ缶(水煮)、クリームチーズ、キューピーマヨネーズ、牛乳、ハーブソルト

トマトとモッツァレラのカプレーゼソテー

カプレーゼを、ソテーしてみました。生のトマトが苦手なもんで。
材料: トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、☆オリーブオイル・ジェノバソース、黒胡椒

ツナとアンチョビのおつまみマッシュポテト

じゃがいもをマッシュして材料を混ぜるだけの簡単レシピです。アンチョビが良い感じ。
材料: じゃがいも、ツナ缶、アンチョビペースト、クリームチーズ、マヨネーズ・牛乳、ハーブソル ...

目玉焼き。の、ピザみたいなやーつ。

目玉焼きシリーズ、第何段か。チーズとケチャップで。
材料: 卵、オリーブオイル、ケチャップ、とろけるチーズ、黒胡椒・乾燥バジル等