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小田巻き蒸し
茹でうどんの入った茶碗蒸し。余り野菜やキノコを入れたたけでアツアツのご馳走です！！ス
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材料：
全卵、だし汁、塩、ゆでうどん、醤油（うどん下味）、ブナピーまたはシメジ、鶏肉（蒲鉾や
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皮も手作り！野菜たーっぷりチキン中華まん
HBで生地を捏ね、蒸しはスチーマーと便利な機械をフル活用。オイル最少限で鶏むね肉＆野
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材料：
中力粉、サラダ油、塩、砂糖、BP、イースト、水、鶏むね肉、生姜、にんにく、野菜いろい
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